ANANAS TROPICAL | bucăți de fructe deshidratate prin congelare
Ananasul liofilizat este o gustare ușoară și crocantă, cu un gust fructat intens, care te va fermeca cu dulceata și aroma sa naturală, direct din plantațiile exotice. Datorită procesului de uscare prin congelare, ananasul își păstrează valorile nutriționale, culoarea și gustul tipic – fără zaharuri adăugate sau conservanți.
ANANAS – bucăți liofilizate, fructe uscate prin congelare, 50 g.
Compoziție: ananas uscat prin congelare 100 %. Fără alergeni. Nu expuneți direct la lumina soarelui. A se păstra într-un loc uscat, la temperatura camerei. Zăvor niște acces la aer folosind închidere cu fermoar.
Pentru 100 g de ananas uscat prin congelare s-au folosit aproximativ 2000 g de ananas proaspăt.
Ananas liofilizat – prospețime tropicală și dulceață naturală
Beneficiile ananasului liofilizat:
✔ 100% natural – fără zahăr, conservanți și aditivi artificiali.
✔ Gust tropical – dulce-acrișor, intens și răcoritor.
✔ Sursă de vitamina C și bromelină
✔ Formă ușoară și crocantă – gustare ideală pentru călătorii și birou.
✔ Scăzut în calorii și sățios – ideal pentru cei care se îngrijesc de silueta lor.
✔ Durată lungă de păstrare – fără nevoie de refrigerare.
Bucură-te de gustul exotic oricând – alege ananasul liofilizat de fiecare dată când ai nevoie de o răcorire sănătoasă!
Disponibilitatea diferitelor tipuri de fructe liofilizate depinde de recoltă și sezon. Prin urmare, este posibil ca unele variante să nu fie întotdeauna disponibile.
Ce este procesul de liofilizare a fructelor?
Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor, care permite păstrarea gustului plin, a aromei și a valorilor nutriționale ale fructelor. Acest proces constă în îndepărtarea apei prin sublimare, adică trecerea directă a gheții în vapori de apă fără faza lichidă. Datorită acestui lucru, fructul își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.
Etapele liofilizării:
1️⃣ Congelare – fructul este congelat rapid la o temperatură foarte scăzută (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și degradarea nutrienților.
2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare de vapori, ceea ce permite îndepărtarea a până la 98–99 % din apă.
3️⃣ Uscare suplimentară (a doua uscare) – se îndepărtează ultimele urme de umiditate, asigurând o durată lungă de păstrare a produsului fără necesitatea folosirii conservanților.
VALORI NUTRIȚIONALE la 100 g (50 g) de produs
Valoare energetică: 370 kcal / 1549 kJ (185 kcal / 774,5 kJ).
Grăsimi: 0 g (0 g), din care acizi grași saturați: 0 g (0 g).
Carbohidrați: 87,2 g (43,6 g), din care zaharuri: 52 g (26 g).
Proteine: 3,9 g (1,95 g).
Sare: 0 g (0 g).


