MANGO AURIU | felii de mango liofilizate, fruct uscat prin congelare | 50 g
Fructul de mango liofilizat este o gustare naturală, ușoară și delicioasă care conservă toate beneficiile fructelor proaspete – fără zahăr adăugat și conservanți. Datorită procesului de dehidratare prin congelare, mango este intens aromatic, gustos și plin de nutrienți.
MANGO – fructe lyofilizate, dehidratare prin congelare, 50 g.
Ingrediente: mango 100% lyofilizat. Fără alergeni. Nu expuneți la lumina directă a soarelui. Păstrați într-un loc uscat, la temperatura camerei. Închideți ermetic cu o pungă cu fermoar.
La 100 g de mango liofilizat au fost utilizate aproximativ 1500 g de mango proaspăt.
Mango liofilizat – dulce exotic în cea mai pură formă
Beneficiile mango-ului lyofilizat:
✔ 100% natural – fără aditivi artificiali, zahăr și conservanți.
✔ Gust exotic și dulce – ideal pentru iubitorii de fructe tropicale.
✔ Sursă de vitamine A, C și E
✔ Bogată în fibre
✔ Formă ușoară și crocantă – gustare practică în orice situație.
✔ Durată lungă de păstrare – fără refrigerare.
✔ Ideal pentru copii și adulți – alternativă sănătoasă la dulciuri.
Încearcă și experimentează dulceața exotică într-o formă ușoară și crocantă!
Disponibilitatea diferitelor tipuri de fructe lyofilizate depinde de recoltă și sezon. De aceea este posibil ca unele variante să nu fie întotdeauna disponibile.
Care este procesul de lyofilizare a fructelor?
Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor, care permite conservarea întregului gust, aromă și valoare nutritivă a fructului. Acest proces se bazează pe îndepărtarea apei prin sublimare, adică gheața se transformă direct în vaporii de apă fără fază lichidă. Datorită acestui proces, fructul își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.
Fazele liofilizării:
1️⃣ Congelare – fructul este înghețat rapid la temperaturi foarte scăzute (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și conservă nutrienții.
2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare gazoasă, permițându-se îndepărtarea a 98–99 % din apă.
3️⃣ Uscare suplimentară (a doua uscare) – îndepărtarea ultimei umidități, care asigură o durată lungă de păstrare a produsului fără utilizarea conservanților.
VALORI NUTRIȚIONALE referitoare la 100 g (50 g)
Valoare energetică: 383 kcal / 1602 kJ (192 kcal / 801 kJ).
Grăsimi: 0 g (0 g), din care acizi grași saturați: 0 g (0 g).
Carbohidrați: 90,4 g (45,2 g), din care zaharuri: 78 g (39 g).
Proteine: 3,8 g (1,9 g).
Sare: 0 g (0g).


