BIOPAN® | formă perforată antiaderentă pentru baghete | 38 cm
Codul produsului:
 
DA29206

BIOPAN® | formă perforată antiaderentă pentru baghete | 38 cm

Codul produsului:
 
DA29206
BIOPAN® GOLD formă perforată pentru 2 baghete, 38 cm, cu strat antiaderent pentru coacere uniformă și crustă crocantă. Forma ușor curbată menține baghetele în poziția ideală. Curățare ușoară, fără PFAS, compatibilă cu toate tipurile de cuptoare. Citește mai mult
Prețul transportului:
Transport gratuit peste 100 PE
(preț obișnuit de livrare 25 Lei)
Returnare a produsului:
Posibilitate Returnarea produsului între 14 zile
Disponibilitate:
În stoc
Corp pentru produs:
9 b.
Prețul pentru tine
50,90 Lei
inclusiv TVA
Descriere detaliată

Forma perforată BIOPAN® GOLD pentru 2 baghete de 38 cm, cu suprafață antiaderentă pentru coacere uniformă și cruste crocante. Forma curbată menține baghetele într-o poziție ideală. Ușor de curățat, fără PFAS, potrivită pentru orice tip de cuptor.

Baghete crocante, ca la brutărie

Formă practică perforată pentru două baghete din plastic de calitate premium cu suprafață antiaderentă BIOPAN® GOLD. Datorită perforației, căldura și aburul ajung direct pe aluat, asigurând o coacere uniformă și o crustă perfect crocantă, menținând interiorul moale. Forma curbată menține baghetele în poziție ideală pe durata coacerii.

Avantajele BIOPAN® GOLD:

  • Proprietăți excelente de antiaderent – baghetele se desprind ușor
  • Coacere uniformă datorită perforației
  • Menținerea formei datorită designului curbat al formei
  • Suprafață durabilă și ușor de curățat fără PFAS/PTFE
  • Rezistență la temperaturi de până la 230 °C

Sfaturi de coacere:

  1. Folosiți abur pentru pre-coacere – așezați o tavă mică cu apă în partea de jos a cuptorului, aburul ajută la formarea crustelor crocante.
  2. Incizii corecte în aluat – înainte de coacere, tăiați baghetele cu un cuțit ascuțit sau o lamă de ras, pentru a preveni crăparea în timpul coacerii.
  3. GRASIMEA CEL MAI BUN PRIETEN – pentru baghete cu conținut scăzut de grăsimi, este recomandat să ungeți ușor forma cu ulei, chiar și cu suprafața antiaderentă.
  4. După coacere, lăsați baghetele să se răcească pe un grătar – crusta va rămâne crocantă mai mult timp.
  5. Forma este excelentă și pentru coacerea unor ciabatta mai mici sau a unor chifle alungite.

Întrebări frecvente - Ghid:

1. Pot spăla forma în mașina de spălat vase?
Da, dar pentru a menține durabilitatea suprafeței, recomandăm spălarea manuală.

2. Este necesară utilizarea hârtiei de copt?
Nu este necesară, BIOPAN® GOLD asigură o aderență excelentă. Puteți folosi hârtie dacă doriți să facilitați curățarea.

3. Pot coace și fără perforație?
Perforația este parte integrantă a designului formei și tocmai de aceea crustă corespunzătoare – nu este necesar să o acoperiți.

4. Cum pot obține baghete cu adevărat aerate?
Folosiți făină de calitate superioară pentru produse de panificație, permiteți aluatului să aibă suficient timp pentru dospire și acordați atenție hidratării corespunzătoare.

Specificații tehnice:

  • Dimensiunea formei: lățime 16 × lungime 38 × înălțime 2 cm (lățimea unei forme este de 7 cm)
  • Material: Suprafeță antiaderentă BIOPAN® GOLD
  • Perforată pentru coacere uniformă
  • Potrivită pentru cuptoare electrice, pe gaz și cu convecție

Formă pentru baghete BIOPAN® GOLD

  • Perforarea permite accesul ușor al căldurii și aburului la aluat,
    astfel baghetele se coc uniform și capătă o
    suprafață crocantă, păstrând interiorul moale și puțin.
  • Curba ajută la păstrarea formei corecte a baghetelor.

Formele sunt potrivite pentru cuptoare electrice, pe gaz și cu convecție.

Aveți întrebări?