COCOS CROCANT | felii de cocos liofilizate, fruct uscat prin congelare | 50 g
Coconutul liofilizat este o gustare naturală, ușoară și delicioasă, care păstrează toate avantajele nucilor de cocos proaspete - fără conservanți. Datorită procesului de deshidratare prin congelare, nuca de cocos este intens aromatică, crocantă și plină de nutrienți.
NUCĂ DE COCOS – felii liofilizate cu 1 % zahăr pentru a evidenția gustul, fructe deshidratate prin congelare, 50 g.
Ingrediente: nucă de cocos liofilizată 99 %, zahăr 1 %. Fără alergeni. Nu expuneți la lumina directă a soarelui. Păstrați într-un loc uscat la temperatura camerei. Închideți ermetic cu fermoar.
Din 100 g de nucă de cocos deshidratată s-au folosit aproximativ 500 g de nucă de cocos proaspătă.
Nucă de cocos crocantă – un gust exotic într-o formă ușoară și crocantă.
Beneficiile nucii de cocos liofilizate:
✔ 100% naturală – fără aditivi artificiali, zahăr și conservanți.
✔ Gust natural dulce – ideal pentru iubitorii de delicatese exotice.
✔ Surse de grăsimi sănătoase.
✔ Bogată în fibre.
✔ Felii ușoare și crocante – gustare perfectă în orice moment și oriunde.
✔ Păstrare pe termen lung – se poate păstra și fără refrigerare.
✔ Minunată atât pentru copii, cât și pentru adulți – o alternativă sănătoasă la deserturi.
Gustă și descoperă prospețimea exotică a nucii de cocos în formă crocantă!
Disponibilitatea diferitelor fructe liofilizate depinde de recoltare și de variațiile sezoniere. Prin urmare, este posibil ca unele variante să nu fie întotdeauna disponibile.
Ce este procesul de liofilizare pentru fructe?
Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor, care permite păstrarea întregului gust, a aromelor și a valorii nutritive a fructelor. Acest proces se desfășoară prin sublimarea apei, ceea ce permite transformarea directă a gheții în vapori, fără o fază lichidă. Datorită acestui fapt, fructele își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape nemodificat.
Etapele liofilizării:
1️⃣ Congelare – fructele sunt congelate rapid la temperaturi foarte scăzute (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și degradarea nutrienților.
2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare gazoasă, ceea ce permite îndepărtarea a 98-99% din apă.
3️⃣ Uscare (a doua uscare) – îndepărtarea ultimelor urme de umiditate, care asigură o durată lungă de păstrare a produsului fără utilizarea conservanților.
VALORI NUTRIȚIONALE 100 g (50 g) produs
Valoare energetică: 564 kcal / 2361 kJ (282 kcal / 1180,5 kJ).
Grăsimi: 35,6 g (17,8 g), din care acizi grași saturați: 31 g (15,5 g).
Carbohidrați: 52,5 g (26,25 g), din care zaharuri: 4,5 g (2,25 g).
Proteine: 8,9 g (4,45 g).
Sare: 92 mg (46 mg).


