EXOTIC MARACUJA | fructe uscate la congelator, cuburi
Maracuja liofilizată este o gustare naturală, ușoară și intens aromată, care păstrează toate avantajele fructelor proaspete – fără zahăr adăugat și conservanți. Datorită procesului de uscători prin congelare, maracuja rămâne plină de savoare, revigorantă, acrișoară și bogată în valori nutriționale.
MARACUJA – bucăți liofilizate, fructe uscate prin congelare, 50 g.
Ingrediente: maracuja uscată prin congelare 100 %. Fără alergeni. Nu expuneți la lumina directă a soarelui. Păstrați într-un loc uscat, la temperatura camerei. Preveniți accesul aerului prin utilizarea unui închizător tip zip.
La 100 g de maracuja uscată prin congelare s-au folosit aproximativ 1100 g de maracuja proaspătă.
Maracuja exotică – prospețime tropicală în cea mai pură formă
Avantajele maracuja liofilizată:
✔ 100 % naturală – fără aditivi artificiali, zahăr și conservanți.
✔ Gust revigorant și pronunțat – ideal pentru iubitorii de fructe exotice.
✔ Surse de vitamina C și antioxidanți
✔ Conținut ridicat de fibre
✔ Formă ușoară și crocantă – gustare practică pentru orice situație.
✔ Durată lungă de valabilitate – fără necesitatea refrigerării.
✔ Ideal pentru copii și adulți – alternativă sănătoasă la dulciuri.
Gustă și descoperă energia tropicală într-o formă ușoară și crocantă!
Disponibilitatea diferitelor tipuri de fructe liofilizate depinde de recoltă și sezon. Prin urmare, se poate întâmpla ca unele variante să nu fie întotdeauna disponibile.
Ce este procesul de liofilizare a fructelor?
Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor, care permite păstrarea întregului gust, aromă și valori nutriționale ale fructelor. Acest proces constă în îndepărtarea apei prin sublimare, adică transformarea directă a gheaței în vapori de apă fără o fază lichidă. Datorită acestui fapt, fructele își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape nemodificat.
Etapele liofilizării:
1️⃣ Congelarea – fructele sunt congelate rapid la o temperatură foarte scăzută (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și degradarea nutrienților.
2️⃣ Sublimarea (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare de vapor, ceea ce permite îndepărtarea a până la 98–99 % din apă.
3️⃣ Uscarea suplimentară (a doua uscare) – se îndepărtează ultimele urme de umiditate, asigurând astfel o durată lungă de valabilitate a produsului fără a fi necesare conservanți.
VALORI NUTRIȚIONALE la 100 g (50 g) din produs
Valoarea energetică: 389 kcal / 1633 kJ (195 kcal / 817 kJ).
Grăsimi: 4,4 g (2,2 g), din care acizi grași saturați: 0,5 g (0,25 g).
Carbohidrați: 76,6 g (38,3 g), din care zaharuri: 58 g (29 g).
Proteine: 9,9 g (4,95 g).
Sare: 0 g (0g).


