PITAYA EXOTICĂ | felii de pitaya liofilizate, fruct uscat prin congelare | 100 g
Fructul pitaya liofilizat (cunoscut și sub numele de fructul dragon) este o gustare extrem de delicioasă și ușor dulce, care păstrează toate avantajele fructelor proaspete. Datorită procesului de deshidratare prin congelare, nu își pierde profilul de gust, culoarea sau valorile nutriționale – dimpotrivă, câștigă o formă ușoară și crocantă și o durabilitate mai lungă.
PITAYA – felii liofilizate, fruct dezghețat prin congelare, 100 g.
Ingrediente: fruct pitaya liofilizat 100 %. Fără alergeni. A nu se expune la lumina directă a soarelui. Păstrați într-un loc uscat, la temperatura camerei. Sigilați ermetic cu ambalajul cu fermoar.
Pentru 100 g de pitaya liofilizată sunt necesari aproximativ 1300 g de pitaya proaspătă.
Pitaya liofilizată – ușurință exotică și prospețime naturală
Beneficiile pitaya liofilizată:
✔ 100% natural – fără zahăr adăugat, conservanți și ingrediente artificiale.
✔ Gust exotic – ușor dulce și răcoritor.
✔ Sursă de vitamina C, fier și fibre
✔ Ușor și crocant – ideal pentru o gustare rapidă și sănătoasă.
✔ Calorii scăzute – potrivit pentru cei care caută alternative sănătoase.
✔ Culoare frumoasă și aspect interesant – se evidențiază în salatele de fructe și deserturi.
Bucură-te de delicatețea exotică – cu ușurință, natural și fără vină!
Fructele liofilizate sunt disponibile în funcție de recoltă și sezon. Prin urmare, anumite variante pot nu fi întotdeauna disponibile.
Care este procesul de liofilizare a fructelor?
Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor care permite păstrarea completă a aromei, gustului și valorilor nutritive în cazul fructelor. Acest proces se bazează pe eliminarea apei prin sublimare, adică pe trecerea directă a gheții într-o stare de vapori, fără fază lichidă. Astfel, fructul își păstrează proprietățile valoroase, textura naturală și un aspect aproape neschimbat.
Fazele liofilizării:
1️⃣ Congelare – fructul este înghețat rapid la temperaturi foarte scăzute (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și descompunerea nutrienților.
2️⃣ Sublimare (prima deshidratare) – în vid, gheața trece direct în vapori, permițând eliminarea a 98–99 % din apă.
3️⃣ Deshidratare ulterioară (a doua deshidratare) – ultimele urme de umiditate sunt eliminate, asigurând astfel durabilitatea produsului fără utilizarea conservanților.
VALORI NUTRIȚIONALE per 100 g de produs
Valoare energetică: 379 kcal / 1586 kJ.
Grăsimi: 2.2 g, din care acizi grași saturați: 0.3 g.
Carbohidrați: 80.7 g, din care zaharuri: 54 g.
Proteine: 7.8 g.
Înălțime: 0 g.


