SET
Ficile lyofilizate sunt o gustare deosebită, care păstrează gustul, aroma și valorile nutriționale ale fructelor proaspete. Datorită procesului de dehidratare prin congelare, ficile rămân ușoare, crocante și pline de dulceață naturală – fără zahăr adăugat, conservanți sau coloranți artificiali.
FICILE – felii lyofilizate, fructe deshidratate prin congelare, 50 g x 3.
Ingrediente: fică deshidratată prin congelare 100 %. Fără alergeni. Nu expuneți la lumina directă a soarelui. Păstrați într-un loc uscat, la temperatura camerei. Asigurați-vă că aerul nu pătrunde prin închiderea cu fermoar.
Pentru 100 g de fică deshidratată prin congelare au fost folosite aproximativ 750 g de fică proaspătă.
Ficile lyofilizate – dulceață naturală și bogăție de nutrienți
Avantajele ficilor lyofilizate:
✔ 100% naturale – fără aditivi artificiali.
✔ Surse de fibre
✔ Bogate în antioxidanți
✔ Surse naturale de energie – gustare ideală pentru persoanele active.
✔ Ușoare și crocante – excelente pentru consumul direct din ambalaj.
✔ Durată lungă de valabilitate – fără necesitatea răcirii.
Încercați ficile lyofilizate și savurați-le gustul unic oricând în timpul zilei!
Disponibilitatea diferitelor tipuri de fructe lyofilizate depinde de recoltă și sezon. Prin urmare, poate fi ca unele variante să nu fie întotdeauna disponibile.
Ce este procesul de lyofilizare a fructelor?
Lyofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor, care permite păstrarea gustului, a aromei și a valorilor nutriționale ale fructelor. Acest proces constă în îndepărtarea apei prin sublimare, adică prin trecerea directă a gheaței în vapori de apă fără a trece prin faza lichidă. Datorită acestui lucru, fructele își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.
Etape ale lyofilizării:
1️⃣ Congelarea – fructele sunt congelate rapid la o temperatură foarte scăzută (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și degradarea nutrienților.
2️⃣ Sublimarea (prima uscare) – în vacuum, gheața trece direct în stare gazoasă, ceea ce permite îndepărtarea a până la 98–99% din apă.
3️⃣ Uscarea finală (a doua uscare) – se îndepărtează ultimele urme de umiditate, ceea ce asigură o durată lungă de valabilitate a produsului fără necesitatea utilizării conservanților.
VALORI NUTRIȚIONALE per 100 g (50 g) de produs
Valoarea energetică: 356 kcal / 1489 kJ (178 kcal / 744,5 kJ).
Grăsimi: 5 g (2,5 g), din care acizi grași saturați: 0,9 g (0,45 g).
Carbohidrați: 63,6 g (31,8 g), din care zaharuri: 44 g (22 g).
Proteine: 5,8 g (2,9 g).
Număr de sare: 0,03 g (0,015 g).


