SOARELE PERSICII | felii deshidratate prin congelare, fructe deshidratate prin congelare
Caise deshidratate prin liofilizare reprezintă un snack natural, ușor și delicios, care păstrează toate beneficiile fructelor proaspete – fără zahăr adăugat și conservanți. Datorită procesului de liofilizare, caisele rămân aromate, suculente și pline de valori nutritive.
.
CAISE DESHIDRATATE PRIN LIOFILIZARE – caise deshidratate, 50 g.
Ingrediente: caise deshidratate prin liofilizare 100 %. Fără alergeni. A nu se expune la lumina directă a soarelui. A se păstra la temperatura camerei, în loc uscat. A se sigila ermetic, cu închidere tip zip.
Pentru 100 g de caise deshidratate prin liofilizare sunt necesare aproximativ 1800 g de caise proaspete.
Caise soarelui – dulceață fructată în cea mai pură formă
Beneficiile caisei deshidratate prin liofilizare:
✔ 100 % naturală – fără aditivi artificiali, zahăr și conservanți.
✔ Gust dulce, intens – pentru iubitorii de delicii fructate.
✔ Rich in vitamine A și C
✔ Bogată în fibre
✔ Formă ușoară și crocantă – ideală pentru o gustare oricând.
✔ Durata lungă de păstrare – poate fi păstrată fără refrigerare.
✔ Ideală pentru copii și adulți – o alternativă sănătoasă la dulciuri.
Gustă și descoperă dulceața soarelui în formă ușoară, crocantă!
Disponibilitatea fructelor deshidratate prin liofilizare depinde de recoltă și de natura sezonieră. De aceea este posibil ca anumite variante să nu fie întotdeauna disponibile.
Care este procesul de liofilizare a fructelor?
Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor, care permite păstrarea întregului gust, aromă și valori nutritive din fructe. Acest proces constă în eliminarea apei prin sublimare, care transformă gheața direct în vapori de apă fără fază lichidă. Ca rezultat, fructul își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.
Etapele liofilizării:
1️⃣ Congelare – fructul este congelat rapid la -50 °C, oprind procesele biologice și degradarea nutrienților.
2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața se transformă direct în vaporizare, ceea ce permite eliminarea a 98-99% din apă.
3️⃣ Uscare finală (a doua uscare) – ultimele urme de umiditate sunt eliminate, asigurând o durată lungă de păstrare a produsului fără utilizarea de conservanți.
VALORI NUTRITIVE 100 g (50 g) de produs
Valoarea energetică: 327 kcal / 1371 kJ (164 kcal / 686 kJ).
Grăsimi: 0,9 g (0,45 g), din care acizi grași saturați: 0,3 g (0,15 g).
Carbohidrați: 69,7 g (34,85 g), din care zaharuri: 47 g (23,5 g).
Proteine: 9 g (4,5 g).
Sare: 23 mg (11,5 mg).


