MERIȘOARE NORDICE | merișoare întregi liofilizate, fructe uscate prin congelare | 50 g
Afinele liofilizate sunt o delicatese naturală, aromată și proaspătă, care păstrează toate avantajele fructelor proaspete - fără zahăr adăugat și conservanți. Datorită procesului de deshidratare prin congelare, afinele sunt pline de aromă, culoare și nutrienți naturali.
AFINE – fructe liofilizate, uscate prin congelare, 50 g.
Ingrediente: afine liofilizate 100 %. Fără alergeni. A nu se expune la lumina directă a soarelui. Se păstrează la temperatura camerei, într-un loc uscat. Se închide etanș cu fermoar pentru a preveni accesul aerului.
Pentru 100 g de afine liofilizate sunt necesare aproximativ 800 g de afine proaspete.
Afină nordică – puterea naturii și gustul răcoritor al nordului.
Avantajele afinelor liofilizate:
✔ 100% natural – fără aditivi artificiali, zahăr și conservanți.
✔ Gust proaspăt, ușor acrișor – tipic pentru fructele nordice.
✔ Bogat în antioxidanți
✔ Sursă de vitamina C
✔ Sursă naturală de fibre
✔ Textură ușoară și crocantă – ideală ca snack sănătos oricând.
✔ Durată lungă de valabilitate – nu necesită refrigerare.
Gustă puterea nordică din fiecare afină!
Disponibilitatea diferitelor tipuri de fructe liofilizate depinde de recoltare și de sezoane. Prin urmare, este posibil ca unele variante să nu fie întotdeauna disponibile.
Ce este procesul de liofilizare?
Liofilizarea este o metodă modernă de conservare a alimentelor, care permite păstrarea întregului gust, aromă și valoare nutrițională a fructelor. Acest proces se bazează pe eliminarea apei prin sublimare, ceea ce înseamnă că gheața se transformă direct în vapori de apă, fără fază lichidă. Rezultatul este că fructele își păstrează proprietățile valoroase, structura naturală și aspectul aproape neschimbat.
Fazele liofilizării:
1️⃣ Congelare – fructele sunt congelate la temperatura foarte joasă (până la -50 °C), ceea ce oprește procesele biologice și degradarea nutrienților.
2️⃣ Sublimare (prima uscare) – în vid, gheața trece direct în stare gazoasă, ceea ce permite eliminarea a 98-99% din apă.
3️⃣ Tratament ulterior (a doua uscare) – eliminarea ultimele urme de umiditate, care garantează o durată lungă de valabilitate a produsului fără a fi necesare conservanți.
Valori nutriționale pentru 100 g (50 g) de produs
Valoarea energetică: 384 kcal / 1608 kJ (192 kcal / 804 kJ).
Grăsimi saturate: 1,8 g (0,9 g), din care grăsimi saturate: 0,5 g (0,25 g).
Carbohidrați: 88,8 g (44,4 g), din care zaharuri: 46,4 g (23,2 g).
Proteine: 1,89 g (0,95 g).
NaCl: 15 mg (7,5 mg).


